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集装箱养鱼:一立方竟可养200斤鱼,香港老板瞬变身水产达人

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集装箱创新者 发表于 2018-11-7 18:45:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
集装箱养鱼使核心技术集成化傻瓜化,操作简单,便于管理,可控性强,实现了水产养殖从工厂化到工程化再到工业化。

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干净、整洁的养鱼集装箱



穿过广东顺德的一片厂房,一排整齐摆放的蓝色集装箱才出现在眼前,不明就里的人,多半会以为是厂区的仓库而已。

走近才知道,里面满是活蹦乱跳的生鱼和加州鲈。而它们的主人,竟是两位从来没有养过鱼的门外汉。

香港商人痴迷上集装箱养鱼

“去年一个箱生鱼最高产量达到5000多斤,平均也有3000多斤一个箱,6个箱一共卖了2万斤鱼,养殖成本为7元/斤左右(不算箱体投资)。但我看潜力还远不至于此,今年我打算冲击7000斤/箱。”

基地其中一位负责人陈海强说道。他是来自香港的商人,自从接触到陆基推水集装箱养殖模式,从没有养过鱼的他,便投资了10个箱体养殖生鱼。第一期投入就获得意想不到的成功,并成功打造了顺德地区第一个陆基推水集装箱式养殖基地,前来参观的人络绎不绝。

“就像是‘傻瓜式’养鱼,除了前期基建工作花点精力,后面的养殖过程非常轻松。我们没养过鱼都敢养,而且操作非常轻松,一个人就可以管理10个箱体,每天的工作就是投料和检测水质。”

据陈海强介绍,今年他又一口气又投资了28个箱体,从5月份开始投放生鱼“黑芝麻”,现在已经有15公分左右,预计养到年底可以卖鱼。

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抢食中的生鱼



狂风暴雨也处变不惊

据基地另一位负责人李作联介绍,一个集装箱的成本大概为5万元左右,标准的集装箱规格,养殖水体为23m~25m。采用进口涂料,耐用结实。陆基推水集装箱养殖模式还具有以下技术特点:

(1)2-7个集装箱配备1亩净化池塘(水深1.5米),箱体与池塘形成一体化的循环系统;

(2)箱体配有增氧设备,最好能配备臭氧杀菌装置等,能调控水体,降低病害发生率;

(3)养殖废水进行多级沉淀,集中收集残饵和粪便并作无害化处理,去除悬浮颗粒的尾水排入池塘,利用大面积池塘作为缓冲和水处理系统,可减少池塘积淤,促进生态修复,降低养殖自身污染,实现池塘尾水零排放;同时搭配适量的大头鱼净化水质,也提高经济效益;

(4)根据鱼的规格不同每天可以循环2次~12次,实现流水养鱼,符合鱼类运动生长习性,成鱼品质较传统池塘明显提高。

“我们在养殖过程中对比后发现,集装箱养鱼长速快,大小均匀。而且万一发病了,也不会相互传染,处理起来很方便。”李作联说到,“以前养鱼最怕就是天气突变、洪水、停电等问题,集装箱养鱼模式完全可以避免这些问题,就算狂风暴雨我也能处变不惊。另外,我们还通过遮阳、喷水的方式控制水温在28℃~30℃之间,达到人工可控的目的。现在我大部分的养殖操作都可以在岸上完成,便于管理,可控性强,这些就是集装箱养殖最大的优势。”

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用于净化养殖废水的池塘



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净化好后的池塘水重新回到养殖箱内



综合成本实际并不高 竞争力越来越强

“现在大部分人还有一个误区,认为集装箱养鱼能耗高,养殖成本高。实际上我们做过罗非鱼、草鱼、巴沙鱼养殖的实验,综合养殖成本比土塘养殖还要低。”上海观星农业科技有限公司(简称上海观星)技术总监舒锐分析,传统水产养殖模式要面对四大风险,第一,病害风险。例如,每年鲫鱼养殖由大红鳃导致的损失高达30个亿,广东地区单是海水小瓜虫每年也会造成20多个亿的损失,投入品用量也会增加;第二,洪水、台风等自灾害风险;第三,把产业链再延伸,收鱼和运输的风险。集装箱养鱼由于适应密集的环境,因此能减少后端收鱼和运输的风险;第四,环境污染的成本。

“我始终认为,企业不应该把环境成本当成自己的利润,现在都是直排直放,当养殖户要承担环境污染成本的时侯,再加上前面三个隐性的风险成本,最终外塘的养殖成本肯定会升高。”

陆基集装箱养鱼前景广阔 或迎来爆发式增长

据舒锐介绍,2017年11月,在由中国工程院院士桂建芳组织专家进行的成果评价会上,专家一致评议“该成果为国内外首创,达到国际先进水平”。该模式于2015年开始在河南试点应用,短短两年扩大到广东、山东、贵州、河北、江苏、安徽、西藏(林芝)、湖北、湖南、广西、宁夏、四川和北京等19个省区,而且在埃及和缅甸2个国家也得到应用。目前国内已有1000多个箱体投入使用,养殖基地100多个。现在,接待考察团或参观来客已成为舒锐的例行公事,据他介绍,光是2017年1-7月,各基地已经累计接待486个团组、4180多人次,其中包括东南亚、非洲、欧洲、美洲等18个国家400多人次。

在舒锐看来,现在还只算是小规模试用,明年或会迎来爆发性的增长。而对于陆基集装箱养鱼的未来,舒锐有着更为长远的长算。

“未来上海观星要做四件事:1、装备输出;2、技术输出;3、管理输出;4、品牌输出,并用陆基集装箱养鱼模式架设到现代农业园区的建设中来。我已设计了一个模式,将小面积的连片池塘打通成上千亩的生态湖,湖边架设我们的陆基集装箱,养殖废水经过三级处理后重新利用,同时把景观渔业、生态渔业、休闲渔业等元素融入养殖园区,把产业链无限拉伸,打造特色养殖小镇,这也是国家支持的方向。”舒锐说到。

“中国传统水产养殖业面临急剧转型,我国今天的畜牧业一定是明天的渔业,一定要讲究适度的规模化发展,散户会逐渐退出。尾水排放将越来越严格,适度规模化的现代养殖园区快速发展,而陆基集装箱养鱼模式将为产业提供一个有效的解决方案。”

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上海观星农业科技有限公司技术总监舒锐(左一)为前来参观的贵州代表团介绍养殖情况



部分案例介绍(由上海观星农业科技有限公司提供,仅供参考)

案例一:集装箱用于罗非鱼标粗

茂名恒兴通过陆基箱式推水养殖模式,标粗罗非鱼苗,12朝的大苗,仍有9成的高成活率。养殖户投放这种大规格罗非鱼苗,由于鱼苗质量好,不仅可以提前两个多月出鱼,还可减少养殖风险。大规格鱼苗由于长期生活在推水环境中,锻炼强度比较大,体质比较好,成活率高,生长速度更加快。

案例二:用于加州鲈养殖

今年,位于北京的全国水产引育种中心引进了6个陆基式集装箱和一个一拖二工集装箱,配备8亩池塘作为蓄水净化池塘,整平20亩地作为富硒蔬菜种植区,利用集装箱养殖的排泄物作为蔬菜的肥料,探索集装箱养鱼与蔬菜种植相结合的模式,拓展集装箱养殖的功能。

5月26日加州鲈在陆基式集装箱(密度分别为2500尾/箱、3000尾/箱、3500尾/箱),宝石鲈在一拖二集装箱进行试养,密度分别为规格较大的苗种(平均125g/尾)当年上市取得完整实验数据,同时开发三文鱼、澳洲鳕鱼等市场前景好、商品价值高的鱼进行集装箱养殖。基本操作为:

(1)换水:24小时不停循环水,换水量8循环/日。

(2)大排污:每日3次,每次投喂后半小时及中午,每次排水量为2/5。

(3)水质调控:通过开增氧机提高池塘水中的溶氧,每7天加一次EM菌和光合菌,10天加一次乳酸菌。

因微滤机尚未安装,集装箱尾水直接排入A1池塘,加上现在水温较高,导致水中氨氮值和亚硝酸盐较高,需定期对A1进行换水。

(4)高温应对:往集装箱中加入井水(18℃),水量为流水量25%,将箱内水温控制在27℃~29℃。

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现场图片



上海观星集装箱养鱼现场(顺德基地)参观详解

1、集装箱建设在池塘塘基边上,与池塘形成一个循环系统。在这个基地,10个集装箱配备一个面积5亩,平均水深1.5米的池塘和一个固液分离池,池塘内养鱼大头鱼等滤食性鱼类,可以起到良好的水质净化作用。

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池塘塘基上的养鱼集装箱



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池塘外景



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池塘边上的的固液分离池,养殖废水先流经池子沉淀后流回池塘净化



2、箱体顶部设置有观察窗,可120°开启,用于养殖观察和投料,采光和通风。同时可配备拦网,防止鱼儿跳出。

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管理员在投料,箱内养殖的是生鱼(黑鱼)



3、箱体底部成1/10坡度,同时在箱体三周增加曝气管,避免粪便沉积。

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箱内是波纹板设计,现已改为平板设计,更便于清理。



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增氧系统



4、箱体一头设计了集污槽,用于粪便集污后再排出箱体。

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5、箱体外设计了两个收鱼口,一高一低,一大一小,用于不同规格、数量情况下收鱼。

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6、集装箱上还增加了遮阳网和喷水装置,用于夏天高温时降温。

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来源:工业化水产圈

作者:李钒
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