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听·说 | 西区开了新咖啡厅?

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Sunny Coffee Lab

一杯咖啡,照亮科研的生活

咖啡是一门艺术,

是一种生活态度,

是一股让人冷静的力量。

咖啡带着舶来品的味道,

价格又添上距离,

文化与内涵也自带门槛。

而一间 “新实验室”,

让咖啡与我们变得不再远。

有深度更有温度的实验室

Sunny Coffee Lab

就在我们农大人身边。

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咖啡浸润的新空间,就在我们身边

在西区新楼,由农大创业团队运营的Sunny Coffee Lab已于4月22日正式开业,一进楼扑面而来的咖啡豆香也呼应了农大西区的“新地标”。

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这里大厅有沙发和小木桌,让你可以午后慵懒于此;这里也有适合自习的吧台与卡座,体现着新植保楼学术氛围的厚度。

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一日一杯惬意与醇香,离我们不远

一杯鲜奶制作的拿铁,仅14元,不到市价的一半让人念头一新。“立足学院,服务师生;不做营销,只玩宣传;合理利润,好货实价”,他们这样为定价作答。

据介绍,现在店铺有稳定的回头客源,顾客对产品的认可度都很高。采访之时,碰巧遇到一位顾客在购买咖啡,她如是说:“我几乎每天上午都来这买一杯美式,咖啡香醇清香,入口醇苦到满口甘香,口感醇厚,十分喜欢;价格又很实惠,很适合学生党了。”

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当然,这份惬意还源自饮水思源的农学、植保校友——“辣妈GB5”咖啡机、迈赫迪E65S磨豆机、爱普惠净水器……校友的鼎力支持,让这里的咖啡多了份家的味道。

以咖啡厅为平台,联动学院、校友资源,打造创业角,校友走进来,成果走出去”,据了解,咖啡厅还将一方面发挥“校友之家”功能,另一方面为学院老师们的科研成果转化产品提供展示平台。

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图为“初心红”拿铁和“绿水青山”拿铁

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咖啡达人and创业行者,正与我们一同长大

该项目的主创人员由来自农院、植保和园艺学院的7名硕士生和本科生组成,在校内外导师的共同指导下,分别负责店铺运营、宣传设计、产品品控等方面的工作。除此之外还有60余名勤工助学的同学参与店铺运作。

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Sunny Coffee Lab

“我的家乡是云南普洱,那里的气候环境特别适合咖啡种植”,团队里负责咖啡品控的罗清云说到,“现在政府和老百姓都开始重视咖啡生产了,我们也在贡献作为农大人的一份力量”。

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正如Sunny这名字所承载的,阳光,希望,还有“山里”。这帮有梦想的年轻人,除了坚持选用产自普洱的豆品来推广中国咖啡外,还结合精准扶贫、乡村振兴专项班,与乡村、专业合作社合作对接,筹划发起“山货进校园”公益活动,期望在各大高校推广;而这“山货”的引入也并非为了销售,“这能让我们了解乡村,触摸乡村,进而爱上乡村;这载着乡愁的山货有无形的教育意义,会让我们感觉到身上的担子重重的,肩负的责任大大的”。

以公益之心践行创业之路,

愿农大人越走越远。

采访:熊佳怡 牟春燕 赵江萌

文字编辑:熊佳怡 薛佩

图片编辑:姬鹏 李佳英 林怡康

责任编辑:赵江萌

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