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物流中心对便利店的巨大影响探寻

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集装箱坊 发表于 2020-3-22 19:10:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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自建物流中心可以提高效率。自建物流中心运转以后,原来由供应商直送的商品(尤其是即食的低温商品)可以通过零售企业自身配送中心的有效控制,降低缺货率,提高准时到货率,并使门店收货次数大大减少。这一点无论美国、日本还是中国台湾都有这样的经验:开始的时候大量商品都由供应商直送,门店每天收货次数高达70多次,后来通过整合物流,改直送为转配送,使门店收货次数降到了10次以下。

订货模式的变化也是一个发展过程。便利店在不同区域发展以后,越来越表现出差异化的趋势,甚至做营销也需要改变原来的所谓“标准与统一”的模式,而实施“差异营销”,即商品种类与订货模式也体现差异化。根据这些要求,有些企业从原来总部自动订货逐渐发展到给门店一定的订货自主权,并且营运督导每天晚上都要从系统中看门店的订货情况,对订单作相应的修改,从而对门店销售负起责任。

由集中向局部分散发展,这样做的一个前提条件是系统要健全,物流要适应。一般可以将门店商品分为三种:统管商品(总部决定品种与要货数量)、必配商品(总部决定品种,门店决定要货数量)与选配商品(门店决定品种和要货数量)。
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