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三招:快、狠、准!复活“休克”中的便利店!

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悟空 发表于 2020-3-24 19:17:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
2020年伊始爆发的新冠疫情,使各行各业尤其是零售行业最小业态便利店也遭受冲击,但不乏有准备充分且反应迅速的小店成功地“化险为夷”,看到了未来新的机遇。

疫情冲击下的挑战与应对

新年早已过去,平日里喧嚣的街道依旧冷清。

来自东莞万江共联社区便利店店主婷姐,门店开在小学附近,周边还有工厂职工宿舍。她每天进店的第一件事是先用消毒液清洁店内每一个角落和擦洗地面,为了迎接开店,她还特意囤了很多口罩和消毒用品。

以前畅销的牛奶、饮料和方便食品,因疫情的影响,2月底复工大军迟迟未见,商品销量一直上不去。
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01 挑战

婷姐每天看着食品上的保质期,就像看着沙漏在倒计最后的时间。即使打折出售、买一送一,但几天下来,也不见效果。

有关数据显示,截止2020年2月20日,国内便利店开业率达到80%左右,这场“重启”也让店主们面临重重困难——房租、人员工资等支出亚历山大,开店营业还要预防安全问题。

02 应对

位于广州天河区员村街道的吴老板,为了能够让居民安心抗疫,也为了可以提高门店销量,采用“无接触配送+线上购物”形式。
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社区的居民们通过微信社群下单,然后吴老板把商品送到顾客门口,门口附近确认无误后再收货。
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而东莞长安镇的店老板在营业期间,抓住了商机,将防疫商品,如消毒水、消毒液、洗衣液等防护用品放在小店最显眼的地方(即收银台前),引起顾客注意,方便消费者购买。

疫情过后的机遇与变革

● 疫情过后,消费者会不会出现“报复性”消费?

● 小店该如何在疫情未除前尽快“止血自救”?

● 疫情过后,消费者购物习惯又会发生什么变化?又该如何改变?

1机遇

根据多位店主在群里反映,宅家抗疫期间,店里商品的销售情况发生了很大变化。

不管是米、面、油等副食商品,还是方便面、自热火锅、自热米饭等方便食品,更或者是即可当早餐又可当零食的调味麦片等等,销售的人群都比以往有所增加。

而很多非食品类商品如消毒液、洗手液等防护消毒用品成为了便利店主打商品。

2变革

相信很多门店老板从这次疫情中都有自己的想法,已经开始制定相应的增长和复苏策略。

疫情未除,商品销售诀窍不能错过!
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