如果你想开家便利店,这里有你需要的

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悟空 发表于 2020-6-20 17:25:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场在商品品种以及经营项目、经营理念的落后, 加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
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大数据显示:人均GDP接近5000美金时,便利店业态出现。人均GDP超过10000美金时,便利店进入爆发增长期。我国人均GDP已达7500美金,区域便利业态快速涌现。预计到2022年人均GDP将达到10000美元。中国便利店业态正在经历一个黄金发展期。
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那么,当你想开一家便利店的时候,你首选要做什么呢?肯定是选址。


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一、便利店的五个黄金地段

对于便利店来讲,有五个地方是最常见,也是最容易赚钱的地方,那就是:商务区、社区、车站、学校、医院。
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商务区一般是指城市里面的办公区,这里的消费者以白领人群、上班族为主,他们的消费能力较高,年龄段一般在 25-35 的年轻人。当然也可能会有居民和逛街的人。

白领人群有一个特点,工作节奏比较快,早上很多白领都没有时间吃早饭,都是顺路买早餐然后带到公司吃;中午一般只有 1 个小时的休息时间,所以他们一般不会到离公司太远的地方去吃饭;或者在上下午茶歇的时候,他们会到便利店买点零食、饮料。便利店的目的就是为他们上班节省时间,所以便利店的选址最好就选在写字楼的底商或者地铁站和写字楼之间的路线上。
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社区便利店,主要的服务对象就是小区的居民。当然,不同的小区,人口结构也会不太一样,有些社区的居民偏老龄化,有些社区的居民偏年轻化。不管是什么类型的小区,在选址方面也是有一些通用的原理的。

尽量选择在小区的入口旁边开便利店,或者直接在小区里面租一个一楼的商品房作为便利店。因为小区旁边一般都挨着超市,菜市场,水果店等,尽量跟他们保持一定距离。当然这要看你便利店里面卖的商品跟超市、菜市场、水果店有没有互补性,如果互补性很差建议离远一点,如果互补性强反而可以扎堆。
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车站附近一直被看作是开店的黄金口岸,当然如果能够直接开在车站里面,当然是最好的。这里汇集了天南海北、四面八方的旅客。

如果拿不到车站里面的商铺,那就只能够在车站外面选址了。如果是这样的话,优先选择距离车站 100 到 200 米左右的距离最为适合。另外,便利店的方向如果能够选择正对车站的出入口的或是可以顺利进出车站的交通便利的路线上也很不错。
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学校,这里所说的学校是指初中、高中、职高等学校,因为大学里面一般都有自己的小超市。如果选择在学校附近选址的话,离学校别太远,一般步行时间在 6 分钟以内最佳。

医院也是一个人流量比较大的地方,和学校的选址类似。
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二、便利店选址六大原则

1、分析客人的行走路线

客流量是一个考虑,但我们还得看客人是怎么来的。

2、方便客流进店的位置

如果遇到有红绿灯的地方,越过红绿灯的位置最佳,因为它便于顾客进入;有车站的地方,车站下方的位置最好,来往顾客购物方便。
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3、十字路口有竞争对手不怕

十字路口比较特殊,因为人流会从各个方面流动,所以在这种地方,即使某一个方向已经开了一家便利店了,你也可以在另外的方向再开一家,因为,人流很少会越过十字路口到另一边去买东西,肯定是就近选择。
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4、如果开在美食街要注意

美食街和便利店属于提供两类不同服务的人。美食街的客流量也很大,很多顾客路过便利店也能顺便买点饮料或者烟酒等,但最好避开快餐店。
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5、商圈的客群比人流量更重要

商圈是开便利店的一个不错的位置,但是一定要分析商圈的客流性质,有些商圈以游客为主,但游客有一个特点,那就是希望吃当地有特色的东西,在这种地方,如果开一家便利店的话,生意可能不会太好。
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6、选在开在显眼的地方

这一点很明显了,便利店藏在一个很难找的地方肯定不行,选址最好没有树木等遮挡物。地上比地下好,坡上比坡下好。
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三、便利店选址七大禁忌

1、商圈内人口极少

便利店不适宜开在商圈内人口不足的地方,如果商圈内人口在 2000 人以下,此店铺应摒弃。有些朋友会说,可以慢慢培养客户嘛,等商圈做起来了,生意自然就好了。但问题是,时间耗不起啊,谁会跟时间过不去呢?等个 3-5 年商圈起来了,我还不如换个更好的地方。

2、在马路上不方便停车的地方

有些马路或者主干道确实车流量非常大,但是你会发现一个奇怪的现象,那就是马路两旁没有什么商店?为什么?很可能是因为这条主干道或者马路不方便停车,还有可能就是这里行人非常少,主要是车流。这种地方缺陷有两个:一是不方便顾客的来店;二是很难招徕流动顾客。
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3、不在车站“回归动线”内的店铺

所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过商店门口的移动路线。如果商店的位置不在这条移动路线之内、即使商店紧临车站,也会使来店的客流受到影响。

4、地下店铺

设在地下室的便利店由于不能充分发挥便利店的特殊功能,因此客流会受到影响。顾客进出不方便,店铺位置不醒目而难以招徕流动顾客。即便可以在外面设置灯箱广告或指示牌,还是会因为位置问题阻隔相当一部分客流。
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5、要爬楼梯的商铺

和地下室位置一样,要登楼梯进入商店,会给顾客带来不方便,从而违背了便利店主要提供方便的原则。

6、不能设店招与灯箱的店铺

商店由于受到环境条件的制约不能设立店招或灯箱,意味着商店的醒目与一目了然会大打折扣,而便利店的醒目与一目了然是保证客流的重要手段。设想在夜晚如果没有明亮的店招如何能让路过者知道这是一家 24 小时营业的便利店?所以选址的时候也要尽量避免这种位置。
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7、店铺的形状不规则

长方形或是正方形的商铺比较适合便利店的经营,如果商铺的形状不规则,那么在一个本来营业面积就很小的空间内很难合理地去安排商品的陈列,这就会增加顾客选购商品的时间。
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知书达礼便利店是一个以“书”为IP,为核心的便利店。将书籍放进便利店,并在便利店打造一个舒适的阅读空间。

自2014年“全民阅读”首次写入政府工作报告之后,政府工作报告已是连续第七次对全民阅读进行“倡导”。

中国是文明古国和文化大国,书则是文明与文化最重要的载体。
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知书达礼便利店将书融入便利店,每个便利店就是一个城市阅读空间。在便利店里摆设书架,放上书,在休息时可以随时拿起一本书,把读书作为一种生活方式,养成天天读书的习惯,逐渐形成全民阅读。便利店是24小时开放的,阅读空间也是24小时开放的。即使不在便利店买东西,大家也可以随意在这里阅读或者自习。

知书达礼便利店便是最好的城市阅读空间!
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