现在的个体便利店如何经营管理?

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集装箱坊 发表于 2020-6-20 20:07:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
如今的便利店都讲新零售,虽然个体商家不是连锁经营,但是我们在经营管理中也要与时俱进,不能像从前一样经营夫妻店那样经营,毕竟现在便利店竞争激烈,不好好管理就会被对手抢到顾客,今天就来教大家如何经营管理好一家便利店
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1收银结账

便利店最重要的组成部分就是收银台区,首先是收银操作要灵活,速度要跟上,不能让顾客等太久,其次是收银系统的选择上面要注意选择便捷、稳定、安全的收银系统。
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2货物布局摆放

便利店的货架布局其实也有是讲究的,比如常用的东西放在中层,最好拿的位置,毛利大的产品要凸出,还要经常检查陈列,缺货及时补货,商品过期或者是有灰尘一定要下架和擦干净,不然给顾客留下一个不好的印象,以后就很介意。


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3商品库存管理

便利店的核心就是库存方面的管理,库存太多会造成资金压货,库存太少又经常产品不足,有可能下次顾客就不来了,所以对库存的把控一定要借助收银管理系统,把商品录入进去,库存填写清楚,比如茗匠便利店收银系统就可以做到实时库存,销售一单商品,减少一单,平时的入库出库也好操作,每个月的盘点也能轻松完成,不仅节约大把时间,还能更加清晰分析出热门产品、冷门产品,从而考虑是否淘汰,补货问题。
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4线上团购要抓住

连锁店铺越来越注重会员管理,甚至有的便利店邀请顾客进群,作为小商家我们也应该将周边居民,小圈子给作活,比如邀请他们加群,可以每周出几款当下热门的产品拼团,甚至可以开通线上商城,免费小区配送,自提等。

一方面增加用户粘性,另一方面又能够刺激更多人消费。着就是线上营销的魅力所在。

常言道,细节决定成败,对便利店经营来开店看似简单,其中却隐藏着很多的学问,都有着很多需要学习和注意的地方,任何经营者都不能马虎对待。
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