2018暑期实践纪实| 无人零售小分队:上海简24无人便利店实地调研

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悟空 发表于 2020-9-18 17:01:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
简24无人便利店之旅

2018年7月17日


11:00 A.M


清晨睁开朦胧的双眼


迎接我们的又是上海新一天的骄阳


天空依旧是一片蔚蓝如洗


今天小分队的目的地是简24无人便利店~

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准备

这一次无人零售小分队早于7月14日就联系到上海果雪信息科技有限公司相关负责人,并上网查找信息了解到简24无人便利店在上海设有三个分店。在获得同意后,我们小组队伍成员这次经过商讨也分为两个小组,并对其中两个人流量较大的点,即上海市长宁区星空广场店以及上海市徐汇区全筑大厦店进行问卷发放、店员体验以及店员顾客访谈,开始了新一天的调研。

介绍
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(简24无人零售店位处商业中心以及购物广场)

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简24无人便利店并非完全无人,由于它的支付流程,运营模式与跨区等无人便利店不一样,需要有两三个店员在店内引导或者帮助顾客解决偶发事件。商品主要以食品,饮料为主,食品有可加热的饭菜,现加工的拉面等,饮料有厂家销售的瓶装饮料,也有现做的咖啡等。亦有纸巾、雨伞、防晒霜等生活常用品,大多能满足顾客的需求。
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(简24无人便利店商品种类较全,分类清晰,但并未实现完全无人

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第一小分队


地点:上海市徐汇区全筑大厦店
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店内引导

队员们为顾客们引导进店方式,并及时访谈购物体验

在店内购物的小姐姐
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抽出时间耐心地填写问卷
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顾客、店主访谈

我们也有幸请到了店主和一位台湾顾客接受我们的访谈,谈到了无人零售业与有人零售业之间的关系以及大陆与台湾零售业的区别。



简24主要是采用人脸识别技术,首次进入需要绑定手机号,然后刷条形码进入,首次成功进入后,7日内再次进入就可以直接刷脸而入了。出门时,可直接站在支付区域,通过识别人脸。直接免密支付,清空你消费的购物车。

当你在店内的货架上拿下某件商品时,货架上方的摄像头就会对你进行人脸识别,然后将此件商品自动加入你的购物车,如果将商品放回,会自动在你的购物车里删去此商品,然后当购物结束,出门时会依照购物车里的东西自动结算。这样的进入,支付流程一方面可满足大多数情况下的即拿即走
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在采访店主的环节中,我们得知了他们把这家店开在此处的原因,即首次绑定流程比较复杂,如果开在人流动量大的地方,很有可能出现人们嫌首次绑定麻烦就放弃进入的情况,那便得不偿失,所以,简24需要的是更多常客的光顾,加之这里的地理位置处在一些写字楼的旁边,一段时间内的常客不会频繁地更替,这里便成为了一个简24选址的好选择。

店主还提到目前需要攻破的难关就是技术与成本的问题,要,目前简24基本做到“支付无人”,还未能做到店内完全无人。店主的回答拓宽了我们的思路,也给了我们很多的启发,让我们受益匪浅。

虽然无人便利店目前还未做到完全无人,但这也是新兴产业所要必须经历的转型期,这一新兴产业正在向真正的无人化过渡。
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最后,特别感谢店员小哥哥和小姐姐的大力配合与支持,他们让我们看到了无人便利店内的人情温暖~

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第二小分队


地点:上海市长宁区星空广场店

对顾客进行问卷填写指导
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顾客小哥哥也很耐心的配合

今天下午两点,我们来到了位于长宁区星空广场的简24无人便利店,一位店员小哥很热情地接待了我们,并对我们的工作表示支持。期间还主动帮我们邀请顾客参与问卷填写。

下午由于天气炎热,人流量不大,但队员们还是十分耐心地引导每一位顾客进入便利店
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队员与店员协同引导顾客购物



简24无人便利店,相对于其他集装箱类型的无人便利店,在销售产品类型上,更加接近全家之类的便利店。由于没有人工结算功能,所以人力成本会减少30%到40%左右
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在所有填写问卷的顾客中,有一位台湾的顾客最让我印象深刻。他在填写问卷的过程中,对比了台湾地区与日本中国大陆便利店的差异,并指出大陆的便利店数量比较少商品种类与其他服务(如代收快递)等不如台湾地区的便利店。但是大陆在移动支付方面要更加领先。

在谈及未来无人便利店的发展时,他认为短时间内传统便利店不会被取代。因为无人便利店需要一定的学习成本,可能部分老年人比较难接受这种购物方式。且商品的安全问题需要考虑,有可能会发生商品盗窃或有意损坏这样的情况,也从侧面反映了我国国民素质需要不断提高,建立诚信社会,进而推动技术的发展。
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我们在帮助店员完成工作的同时,对店主进行访谈,也感受到作为新兴无人零售店员为顾客一遍又一遍解释引导各种事情的不易与不被人理解的艰辛~如访谈店主时所说,我们国内无人零售店还距离国外无人零售有一段技术方面的距离。
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今天我们要特别感谢店员小哥的大力支持,让我们的问卷发放工作得以圆满完成!还要感谢及几位店员小姐姐帮我们加印问卷!没有你们我们的实践不可能进行得如此顺利~
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经过一天在简24无人零售便利店的问卷调研,店员体验,顾客店主访谈活动之后,无人零售小分队成员们对于无人零售有了一个全新的认识,其优越性在于其对于人工成本的减少以及多次购物时人脸识别即拿即走的便捷性

但也有一定局限性,存在如还未实现完全的无人化,需要一定学习成本首次绑定注册较为麻烦以及结账时扣费的不准确性等问题。

但总体来说,无人零售在整个零售行业具有的科技性前瞻性是领先于整个行业的,具有很大的发展空间以及有待技术方面的进一步提升。
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2018.7.17 Monday 天气:晴


今天虽然又忙碌了一天,但与店员和顾客的交流让我们接触了很多以前从未接触过得新领域的知识,在无人零售店里也体会到人性的温暖~

同时,无人零售小分队明天将会采访到简24公司的负责人——
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林捷 创始人兼CEO


曾任京东集团战略副总裁


京东研究院院长


拥有美国耶鲁大学博士学位

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敬请期待~

请持续关注我们!!!

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图文编辑 | 无人零售小分队


图文来源 | 无人零售小分队
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