PK!南方“钱大妈”生鲜超市进军通州,初来乍到,能否立稳脚步?

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集装箱创新者 发表于 2020-12-18 19:54:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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主打社区生鲜不卖隔夜肉的南方“钱大妈”近来悄然进军北京市场,首开两家店的地址就选在了通州。日前,北青社区报记者调查发现,“钱大妈”刚入住通州不久,生意就很火爆。到店的部分顾客称,主要就是为“钱大妈”不卖隔夜菜的招牌来的。受此影响,附近多家生鲜店铺生意都或多或少受到影响。“最近客流明显减少了!"附近一店铺老板表示。


当下社区生鲜竞争本就激烈,初来乍到的“钱大妈”能否在通州立稳脚步?周边的老生鲜超市又如何应对新的市场竞争?



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实探钱大妈通州首店 顾客专为“不卖隔夜肉”而来



位于北京市通州区临河里华业东方玫瑰的钱大妈首店已于近期开业,第二家门店华远铭悦店也于12月19日开业。


12月16日,北青社区报记者来到了已经开业一周左右的临河里店铺,还未进门,在红色的招牌上“不卖隔夜肉”字眼十分显眼。店铺整体装修和摆设是“钱大妈”主流店面形态,一侧放保鲜柜,一侧放蔬菜水果,中间一个货柜放相好、高频的水果。


华业东方玫瑰首店面积50-70平方米,主要覆盖华业东方玫瑰周边小区约7800户居民,属于典型的社区生鲜店。记者了解到,门店基本涵盖了社区消费者日常所需的鲜蔬菜、水产、水果、肉类等品类,但并未见有调味品或干货类产品。



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记者注意到在店铺门口张贴着钱大妈的清货时间表,从19时开始9折促销,每半小时再低1折,时间越晚折扣越大,等到11点半,全场未卖出的商品全部进行免费配送。“我上次来10点左右来的时候,就都卖完了!听说他家不卖隔夜肉,专门过来看看。”现场一位顾客表示。记者注意到,前来店铺的人络绎不绝,大部分为年龄较大的消费者,收银台也一直都处于忙碌的状态。



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晚7点商品开始打折 店内迎二波客流高峰


为了验证每日晚7点商品打折促销后“钱大妈”店铺人气,北青社区报记者昨晚再次来到该店。晚上7点开始,各类商品如约促销,钱大妈客流量明显增多,货架逐渐变空。8点整,除了还有一些年轻下班族开始进店消费外,一些年龄较大消费者也陆续进入店铺选购所剩不多的商品,店内收银台也开始排起了长队。



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临近生鲜店生意受影响 客流量明显减少


对于这个新开钱大妈生鲜店,附近的居民看法不一。有居民表示,现在更多的人追求商品的品质,这种“不卖隔夜肉”模式、促销方式都很新鲜,且在“钱大妈”家的买到的蔬菜、肉类的品质也确实不错。“这个店铺商品的价格和周围其它店铺比也差不了多少,而且我更习惯去旁边的连锁超市采购,品类齐全!”另有居民表示。


记者随机询问了附近三家生鲜超市,有员工表示,“钱大妈”开业之后,能明显的感觉到店内客流量在减少。“对我们几家生鲜影响很大。”该员工表示。


三家生鲜超市是否考虑也降价重新吸引顾客?


“钱大妈的东西卖的便宜,他们卖的价格我们进货都进不来。像现在活猪市场价都16元一斤,钱大妈前段时间卖弄好的才15.8元!”一位店员表示。


有顾客表示,生鲜超市基本上每天会根据店里面商品的情况做促销活动,但像类似于钱大妈这种特殊的促销方式并没有见过。


另有店员称,刚开业的时候“钱大妈”店内商品卖很便宜,能够低价吸引顾客。不过现在价格在慢慢往上涨,猜测钱大妈后续也会回到市场价格,暂时没考虑打价格战!


初来乍到的南方”钱大妈“能否适应通州的生鲜市场?


通州本地,前有物美超市、家乐福等传统大卖场,后有近年新起之秀盒马鲜生、谊品生鲜等,外加叮咚买菜、每日优鲜等各类线上团购业务和社区团购也是五花八门,因此,大部分门店分布在南方地区的“钱大妈”能否在竞争激烈的北京生鲜市场站稳脚跟面临着很大的挑战。


据悉,距离华业玫瑰“钱大妈”店铺不远,至少有着五家生鲜超市:果蔬优鲜、鲜果乐社区生鲜超市、果蔬有约和TT优果等。另有居民透露,钱大妈南北方向各有一家物美超市,很多居民更喜欢前往物美超市购物。



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大量顾客的涌入,通州首家钱大妈店却出现了“排异反映”,有顾客表示,因钱大妈店铺面积较小,很多顾客随身携带背包进入后,在结账时,却被收银员强行翻包。事后,钱大妈店长亲自出面道歉。记者就此事询问钱大妈通州华业玫瑰店,对方未对此事回应。



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凭借一句“不卖隔夜肉”的slogan迅速走红的“钱大妈”开启“北征”之路。今年10月,有消息传出钱大妈正在北京、合肥、郑州三地招商,并采取了直营和加盟同步启动的方式拓展。记者注意到,通州华业东方玫瑰店张贴的海报上显示,其全国在营门店已超2700家,且已推出加盟热线的广告。当记者询问是否有人联系加盟时,钱大妈店员表示暂无人咨询。


零售专家胡春才此前在接受媒体采访时曾表示,目前,消费者主要的生鲜消费渠道依旧是菜市场,包括生鲜领域发展靠前的上海,菜市场的购买占比也达到了60%左右,而北京的消费者前往菜市场购买的频次依然很高。社区生鲜店要想做好社区这门生意,需要做到商品新鲜、品质好、价格亲民等三个要求。生鲜企业如果达不到这三个标准,就很难与菜市场竞争。


图文/北青社区报记者 周周
部分内容综合自:北京商报



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