兰州海归小伙青岛开设集装箱餐馆日式美食每份6元美味节省

[复制链接]
集装箱创新者 发表于 2021-1-18 17:34:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
s1.jpeg


这是一套日式(A)套餐,5个小菜,荤素搭配,每个小菜6元,饮料为免费赠送,也就是30块钱,一般一个人差不多就够了,如果不够的话,还可以另外点餐。这是青岛西海岸一家即将开业的小集装箱餐馆,创业者是一位日本归来的兰州小伙,他是想把日本的餐饮理念带回中国,崇尚美食、节约。

s2.jpeg


小餐馆是由4个集装箱叠加改装而成,图为一层兼厨房,所有的餐饮制作均可在顾客眼前进行。

s3.jpeg


这就是餐馆的小老板,兰州人,与央视主持人高博有个相同的名字,30来岁,从日本归来几年,做二手奢侈品生意,但一直想自己做点什么,便与日本合伙人一起开起了这家集装箱餐馆。图为小伙子在现磨咖啡。

s4.jpeg


这是调酒台,高博还会调制各种鸡尾酒,也可调制不含酒精的饮料,可以根据客人的要求进行调制,小编就品尝了一杯不含酒精的饮料,因为要开车。

s5.jpeg


小餐馆尚未正式营业,但开始试营业,一些设施还需要调试,图为技术人员在给小餐馆调试点餐和收银软件。

s6.jpeg


这是一层的就餐间,有2个餐桌,可以容纳5-6人同时就餐。
s7.jpeg


拾阶而上,可以看到集装箱内的装饰,是小伙子和合伙人自己涂鸦。

s8.jpeg


这是二层的就餐间,可以容纳12-14个人,还是蛮有情调的。

s9.jpeg


二层的露台,能容纳10人左右,整个餐馆最多可以有24人同时就餐。在露台上可以看到大部分街景,如果是晚上,华灯初上,品尝着异国风情美食和鸡尾酒,那就更加有浪漫情调了。

s10.jpeg


站在二层往下的台阶上,一层集装箱内的制作间一览无余。由于制作间采用电热,免除了油烟的连累,干净整洁。

s11.jpeg


这位厨师曾是一个四星级酒店的主厨之一,为了帮助朋友,前来小餐馆与高博一起创业。

s12.jpeg


一份套餐制作出来了,很是精致,色香味俱全,增加了顾客的食欲。

s13.jpeg


这是(B)套餐,同样的5个小菜和一杯饮料,饮料可以根据顾客喜好配置。

s14.jpeg


这几杯饮料都是高博自己调制的,除左数第二杯含有少许酒精外,都是不含酒精的饮料,是不是很诱人啊?

s15.jpeg


这就是高博的集装箱餐馆外景,黑色的集装箱堆放造型别致、简洁。高博希望自己的小餐馆不仅仅带来日式美食,更重要的是带来日式的消费理念,美食需要精致,更需要节约。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

发布主题
阅读排行 更多
广告位
集装箱之家是国内最专业的集装箱建筑门户网站,是专业的规划、设计、制造、施工一体化服务平台(建成产品包括集装箱酒店、集装箱别墅、集装箱商业等)
关注我们
  • App下载

  • 扫描微信二维码

Powered by MyContainers! © 2008-2018 ArchNet Inc.( ICP16011403 )