自助生鲜柜“潜入”小区,你会选择这种购菜模式吗?

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集装箱创新者 发表于 2021-1-26 16:27:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
生鲜蔬菜食品售卖,线上线下渠道正在加速布局小区“最后一公里”。8月29日晚,在天元区佳兆业金域天下小区,一排隔着透明玻璃的大货柜里,摆放有蔬菜、水果、肉类、牛奶、饮料等生鲜食品,可提供全天24小时服务,并且无人值守,吸引了不少居民驻足。

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无人智能货柜吸引市民购买物品。马文章 摄



记者观察发现,柜门上除了贴有操作指南,还有液晶屏幕显示柜内蔬果的单价、库存等信息。记者按照操作指南,扫二维码开门,取出西红柿、土豆等蔬菜,关上柜门,从扫码到完成支付,仅用15秒钟时间。

虽然菜柜上显示了单价,但没有经过称重,怎么算出食品的价格呢?记者咨询得知,原本每个菜柜的底部都安装了一台电子托盘秤,系统已经记录了蔬菜水果的总重量,如果顾客拿走一样产品,减少的重量就是这件产品的重量,再通过单价的计算,系统可以自动计算出顾客买走的产品的价格。

此外,无人智能菜柜具有自动温控功能,夏天温度保持在8到12摄氏度,冬天4到8摄氏度,可自动为蔬果保鲜。

“这个对我们这种上班族来说很友好,下楼溜个弯的工夫,就可以买几样小菜了。”白领杨女士熟练地扫码支付,购买了晚餐所需的蔬菜。

也有路过的居民对此不以为然,“没用过,不习惯从货柜里买生鲜食品,还是喜欢到农贸市场、超市里挑挑选选。”

“它的出现并非偶然,是新零售、无人经济、大物流结合下的产物,是一种零售模式的创新。”好厨邦工大农贸市场店店长李文静认为,随着生活节奏加快,这种无人零售业态有望解决部分消费者的“菜篮子”需求。但无人智能货柜成本较高,所能容纳的货品种类有限,能否分得一杯羹,关键还是能否满足不同消费群体需求。

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来源/株洲日报 记者/马文章
编辑/黄盼
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