买菜过年 各类蔬菜集装箱为您一站备齐 减少外出 线上买菜、智能果蔬柜受欢迎

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集装箱创新者 发表于 2021-3-24 19:53:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
买菜过年 各类蔬菜集装箱为您一站备齐 减少外出 线上买菜、智能果蔬柜受欢迎-1.jpg


商超内蔬菜种类丰富,供应充足

距离春节越来越近,各家各户都要采购蔬菜肉类,准备过年。近日,记者走访菜市场和商超了解到,我市蔬菜肉类供应充足,价格相对平稳。最近天气晴好,市民也不急于储存蔬菜,采购高峰预计今日之后出现。

1 消费者采购蔬菜肉类高峰预计今日之后出现

2日,记者在丹尼斯大卖场纱北店看到,2楼生鲜区的蔬菜品种多样且新鲜。

“这几天天气晴好,家里开着暖气,不利于蔬菜储存,我打算晚几天再买过年食用的蔬菜。”市民许女士说。

“我们店春节期间不放假,正常供应蔬菜和肉类,消费者可随吃随买。”丹尼斯大卖场纱北店工作人员说,春节假期的营业时间会比平时适当缩短。

随后,记者在洛龙区一家便民生鲜平价超市看到,附近居民大多只购买当天做饭用的蔬菜和肉类。“菜有点儿贵,反正供应稳定,先少买点儿。”65岁的杜女士说。

“这几天蔬菜销量不大,消费者采购高峰预计在腊月廿五之后出现。”一家蔬菜店老板王先生坦言,由于天气较暖,店里也不敢储存太多蔬菜,随卖随进。

2 不少商家推出蔬菜集装箱,线上买菜也日渐流行

我市疾控专家提醒,疫情防控期间,消费者在外出购物时,要做好个人健康防护,减少购物停留时间,尽量避开人流高峰期。

记者了解到,为降低市民外出采购风险,我市不少商家推出了蔬菜集装箱,帮消费者一站式备齐过年所用的蔬菜。

2日11时,记者来到洛阳日报报业集团购时惠总仓,负责人刘全卫正忙着搬运蔬菜集装箱。

“这几十箱蔬菜集装箱中午就要发送出去,保证蔬菜新鲜。”刘全卫说,针对春节市场,购时惠推出两种规格的蔬菜集装箱,15斤装价格为138元,10斤装价格为100元。

蔬菜集装箱内有青椒、西红柿、娃娃菜、黄瓜、西兰花、姜、蒜、胡萝卜、莲菜、土豆等10种精品菜。

“去年春节期间,购时惠销售了近5000箱蔬菜集装箱,深受消费者欢迎。”刘全卫说。

和购时惠一样,这几天,洛阳大福地酒店负责人张晓平也在忙着接收蔬菜集装箱订单及发货。“我们响应号召,让消费者减少不必要的外出和聚集,特向消费者推出年夜饭集装箱和蔬菜集装箱。”张晓平说,年夜饭集装箱内有大鲤鱼、鲍鱼、麻油鸡、牛腱等熟食,蔬菜集装箱内有韭菜、蒜薹、小黄瓜等蔬菜。

记者了解到,还有市民尝试线上买菜,既节约时间,又避免外出。在洛龙区中和湾小区,一组社区智能果蔬柜受到小区居民欢迎,每天有200多人通过果蔬柜购物。

“居民用微信扫二维码打开柜子选购果蔬,取出果蔬后,智能柜通过重力识别系统自行计算重量和价格,通过小程序自动扣款。”社区智能果蔬柜负责人李超杰说,消费者无须和商家接触,即可完成购物。对于老年居民,他们还准备了买菜卡,刷卡就能购物。

3 为过年食用采购的蔬菜,吃时要分先后

不少市民担心,过年采购的蔬菜一般比较多,保存不当会造成浪费。

“对于多数带包装的集装箱蔬菜,把集装箱拿回家后就要把保鲜膜拆掉。”张晓平说,茄子、黄瓜、茄瓜是不耐存放的蔬菜,还不耐冻,开箱拿出后要先吃;韭菜、蒜黄容易腐烂,开箱后要尽快摊开。

张晓平说,存放集装箱蔬菜时,0℃至8℃是最合适的储存温度。一般来说,较易存放的蔬菜有柿椒、蒜薹等,可用塑料袋装起来,口不封死放在冰箱保鲜区内;芹菜、莲菜、四季豆、西兰花、花菜、娃娃菜等蔬菜也可放在冰箱保鲜区保存。净菜大葱可带保鲜膜放在冰箱保鲜区内保鲜,成捆的大葱可埋在花盆土中随时取用。

作者:余子愚

来源: 洛阳晚报
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