解读丨从沃尔玛的自助取货亭,看中国的新零售趋势

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悟空 发表于 2021-3-26 05:58:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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近日,沃尔玛在美国俄克拉荷马州的一个超市停车场内设置了一个自助取货亭,意在让用户完成在线订购后,直接在自助亭取货。这一自助取货亭设有冷冻柜和冷藏柜,可以容纳 3 万件产品。此举一出,立刻引发商界人士强烈关注。
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据业内人士分析,沃尔玛的自助杂货亭实际上就是便利店和快递柜的结合体。这不禁让人产生一个疑问,沃尔玛一直主打的都是比较大的超市业态,如今为何一反常态开起了这种小而美的便利店?这是否是新零售的未来趋势?小编就这些问题,专门采访了邦马特科技的CEO黄阳,邦马特科技是一家做智能无人零售的公司,他们研发的新一代智能无人售货机跟沃尔玛的自助取货机可以说异曲同工,有着许多相似之处。这次采访得出的这些干货旨在为各位人士提供一些借鉴。

采访者:在您看来,像这种自助取货亭有需求吗?

黄阳:需求是肯定有的,而且很高。因为现在人越来越注重便捷和效率,更加方便的购物体验将来肯定是趋势。其实这也体现了现代零售更加凸显服务性的特点,这种服务包括两方面:一是帮助消费者做挑选,减少消费者的挑选成本;二是为消费者提供便捷,包括购买的便捷和距离上、取货上的便捷。

采访者: 取货亭有冷藏和冷冻功能是要主打生鲜吗?

黄阳:不仅仅是生鲜,还包括很多鲜食类食品,比如面包、蛋糕、奶制品等。现在新型精品超市食品所占的比例越来越高,像永辉超市就是主打生鲜;而纯电商做生鲜由于冷链和送货方面的原因导致消费体验差,而且全程冷链送货成本是很高的,损耗很高。所以不管是沃尔玛的自助取货亭还是邦马特的自动售货机,都是在解决这个痛点。自动售货机同时满足冷藏功能和销售功能,相当于升级版的取货柜,即冷藏柜+取货柜+销售柜。
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采访者:消费者下单后,打包员从超市打包好之后送到取货亭,消费者再去亭子取,这会不会增加物流成本?您怎么看?

黄阳:这个成本是值得付出的,这是在为未来投资。这其实是在增加服务内容,服务就是为消费者提供便捷,如果不是做取货亭就是走送货上门的路,这同样需要成本,而且更高,而且就像刚才说的,生鲜类产品的送货过程中的损耗很高,这也在无形中增加成本。不过这个取货亭放在超市的停车场而不是居民楼的停车场,这对于中国市场来说还不够。因为中国不像美国,家家有车,大家也习惯一星期去超市购物一次。中国人可能每天都要到超市去买菜,去买牛奶买面包,所以沃尔玛的这个取货柜如果要在中国做,它肯定得放到小区里才行。这其实就跟我们的自动售货机差不多了。大家都知道现在消费升级了,而这个升级最重要的就是体验的升级,谁能把体验做到极致,谁就能留住消费者的心,谁就能赢得未来。

采访者:我记得邦马特智能售货机也有种功能,是吧?

黄阳:是的,我们有非常强大的智能温控系统。对于零售商来说,邦马特的自动售货机就是他们的多端购买终端+前置仓。多端购买,是给零售增加一个离用户更近的购买渠道,旨在为用户的购买提供便捷;前置仓,是一个可以冷藏保鲜的前置仓库,旨在满足用户对产品新鲜度的要求。这是我们一直在强调的。而且自动售货机由于体积小,成本低,进驻容易,对于想做鲜食的企业来说,在拓展开店密度、降低开店成本方面都有优势,可以快速大规模做市场覆盖。
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采访者:我上次看到你们跟“圣迪乐村”合作的鸡蛋售货机只有线上支付功能,这会不会流失一部分不会使用手机支付的老年用户,您是怎么考虑的呢?

黄阳::没错,的确会损失一部分客户,但这也跟我们的用户选择策略有关。邦马特为用户提供的价值是便捷与新鲜,而我们相信,对便捷看重的客户,也一定都更愿意使用移动支付这种便捷的付款方式。现在用户转换购物渠道的成本非常低,用户留存是每个零售商都非常关注的问题,而我们要留住的,是那些看重便捷与新鲜,并且愿意为此买单的客户,而不是因为低价或促销被吸引过来,但一旦价格提高又大幅流失的价格敏感客户。通过对用户做选择,是为了给跟我们有共同价值观的用户,提供更极致的服务。

新零售时代,自动售货机、便利店等业态的升级改造,正在悄然改变中国的零售行业。而它们由于解决了消费升级中的一些痛点、迎合了消费者的新需求被认为是新零售的未来趋势之一。至于未来会发展到什么程度,让我们拭目以待。
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