美國港口物流積壓導致缺貨,你喜愛的奶茶可能沒有珍珠了!Boba Crisis?

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集装箱创新者 发表于 2021-6-7 11:35:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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魅力休斯頓網柯燕報道   奶茶成為美國日漸風靡的飲品,特別受到亞裔人士的喜愛。而小小的、黑色圓潤的、有嚼勁的珍珠(木薯粉做成,也叫做波霸或boba)幾乎是奶茶不可或缺的組成部分。可是現在,由于美國東西海岸的船運積壓的緣故,珍珠的短缺迫在眉睫,很快會蔓延到全美。

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據《舊金山紀事報》,多年來美國西海岸最大的海上交通堵塞之一,正在阻擋數百萬美元的消費品(包括珍珠)上岸進入流通渠道。來自台灣和泰國的貨船都被困在加州的灣區,擾亂了供應鏈。台灣是珍珠的主要供應地,珍珠由木薯澱粉制成,而木薯澱粉主要來自泰國。這意味著美國的珍珠供應商將沒有產品供應給全美的客戶,而奶茶商家目前正在緊張地進行儲備。

上個月一艘摩天大樓般尺寸的貨輪堵塞甦伊士運河,造成全球供應鏈的延誤,這也是造成這次短缺的部分原因。現在,一箱一箱的珍珠都被迫躺在飄在海上的延誤的貨船上,而不是到達美國港口。"即使我們在美國經營自己的工廠,我們也依賴于航運網絡來采購我們制作波霸的木薯澱粉原料,"一家奶茶店表示。

加州的一些奶茶店已經開始提醒顧客即將出現短缺。"這是一個全行業的短缺,"總部位于加州的一家珍珠供應商在社交媒體上發帖說,"有些奶茶店已經沒貨了,其他店將在未來幾周內用完。美國99%的珍珠來自海外。"

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其實現在,美國東西海岸都陷入了嚴重的運輸積壓。延遲影響的不僅僅是珍珠,還包括微處理器和其他任何從亞洲運往美國的商品,但它們對珍珠的沖擊很大,因為它在很大程度上依賴于來自亞洲的原料。

根據MarketWatch以及Business Insider的報道,運輸滯後可以歸咎于惡劣天氣、與疫情有關的物流問題以及隨著消費者支出反彈而增加的總體需求。

擁有250家分店的全美最大的奶茶連鎖店功夫茶公司預測,短缺可能會持續更長時間。該公司的營銷和公共關系負責人Mai Shi告訴USATODAY,短缺問題在夏季可能會變得更加嚴重。

而這個問題將很快延伸到休斯頓。"也許再過一兩周,我們就會陷入缺貨中,"Spring Branch一家奶茶店的經理告訴休斯頓紀事報,"現在我的供應商已經告訴我們,他們在加州的港口有很多集裝箱無法卸貨。"

這位經理無奈地表示︰"如果我們從A品牌換成B品牌,味道就有點不一樣了。而且我們有老顧客,他們能看出來。珍珠是奶茶的主要賣點,當你告訴走進來的顧客沒有珍珠時,他們就會離開。"

多年來,奶茶在亞洲和世界各地的受歡迎程度越來越高。Fortune Business Insights的一份2020年的市場研究報告認為,2019年全球奶茶的市場規模略高于20億美元,預計到2027年將增長至34億美元左右。同時,Yelp在冠狀病毒大流行初期,在美國多個州,包括加州、夏威夷和密歇根州,宣布奶茶是最受歡迎的外賣項目。

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