集装箱引领我们由广西鱼伯伯走进安徽有机良庄!

[复制链接]
集装箱坊 发表于 2021-6-15 15:51:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
国以农为本,民以食为天。说明农业是一门古老的且生命力的行业,它由种植、畜牧和水产三大细分产业构成,其中渔业则由原始的捕捞渔业、传统的水产养殖业递进发展到当下的现代水产品加工、增殖、休闲渔业等业态,其中沟通传统与现代化的纽带和桥梁就是工业化,工业化是渔业的发展趋势,这一点在集装箱上表现得更为充分甚至淋漓尽致。

s1.png


承蒙广东省渔业技术推广总站领导批准,笔者连续参加了全国水产技术推广总站在广西桂林市和安徽太和县举办的“集装箱+生态池塘”尾水处理技术观摩学习参观活动。该活动的中心是集装箱集约化养鱼,由拜访广西桂林鱼伯伯到走进安徽太和有机良庄,在集装箱养鱼引领下,同一个模式,分布在不同的地区,它们与当地实际相结合,完成了本土化进程,呈现出极具地方特色,而且还通过与其他行业融合更获得创新和发展,让人们对集装箱及其该养殖技术模式有了更全面、深刻的认识,让人们对渔业尤其是水产养殖发展未来更加充满了信心、勇气和力量。

一、 集装箱养鱼

集装箱原是能装载包装或无包装货进行运输,并便于用机械设备进行装卸搬运的一种成组工具。它是现代工业文明的产物,集工业制造业标准化、规范化、流水线生产成果之大成,其中最大的成功在于其产品的标准化以及由此建立的一整套储藏运输体系,堪称人类有史以来创造的伟大奇迹之一。将其运用到水产养殖中实行集装箱养殖则是一种利用集装箱进行标准化、模块化、工业化循环水养殖的新兴模式。它以集装箱养殖为切入点,解决了传统养殖原位养殖尾水原位处理实现了分区养殖尾水异位处理,让养殖更加科学合理高效。它通过水质测控、粪便收集、水体净化、稳定供氧、鱼菜共生和智慧渔业等功能模块,达到资源高效利用、循环用水、节能环保、绿色生产、风险可控制的目的。

s2.jpeg


例如:1、节地节水。集装箱占地约15平方米,可移动,在相同养殖产量下,较传统养殖节约土地资源和水资源。2、节力节料。较传统养殖降低劳动强度50%以上,实现精准投喂,减少饲料浪费,提升饲料利用率。3、品质可控。该模式养殖集中、用药少,养殖动物逆水运动、脂肪少、肉质弹性好、无土腥味。4、生态环保。该模式通过箱内斜面集污和箱外干湿分离器,养殖固体废物集污率达到90%。5、集约高效。水产养殖工业化生产,不同品种单个箱体每造产能1-3吨。6、防灾减灾。能抵御台风、暴雨等自然灾害影响,灾后复产相对容易,缓解传统水产养殖靠天吃饭现象。

该技术模式具有广泛的适应性,尤其适合经济价值高,领地意识不强,喜欢流水环境,喜欢集群摄食的温水性鱼类。像罗非鱼、乌鳢、宝石鲈、加州鲈、巴沙鱼、鲟鱼、泥鳅、塘鲺、鲤鱼、草鱼等。养殖模式有四大类型,它们是提质增效、苗种标粗、阶段式养殖、序列式养殖。实践证明,该技术模式养殖生产周期尽量缩短在三个月以内,选择鱼种生长最快的阶段进行饲养,以增加设备能耗的最大利用率,大幅度提高社会经济效益。

s3.jpeg


二、桂林鱼伯伯

s4.jpeg


(一)流水线和程序化---

水产养殖要由原种保有、良种选育,种苗繁育、苗种培育,商品养殖五大环节构成的。该公司将该五大环节进行了细化,具体为15个细节或者是15道工序,该公司将其串联起来,打造出一个鱼伯伯水产品生产流水线,实现程序化生产,品牌化经营,抢占了市场竞争的制高点。细节决定成败。这是鱼伯伯品牌的基础,给予该品牌以强有力的拱卫。

1、规划,根据池塘场地设施条件确定放养品种、密度、规格,关键是主导品种,当然主要是草鱼;2、培水,主要是通过向池塘施放生态有机肥培育基础生物饵料;3、检疫,主要是指投苗之前的苗种产地检疫,优选健康苗种;4、标粗,即将水花培育成为鱼苗、鱼种;5、消毒,主要是食盐水浸泡鱼种进行体表杀菌、灭虫和消毒;6、驯食,主要通过投喂豆浆和花生麸完成,将鱼种养成亚成体;7、饲养,主要是指投喂人工配合饲料,将亚成体养成商品鱼;8、监测,每隔5天进行PH、氨氮、亚硝酸盐等水质理化检测;9、消毒,定期运用生石灰消毒;10、增氧,每天中午12点至2点、夜晚22点至早上7点开启增氧机;11、瘦身,当鱼生长达到一定规格或过了休药期选至集装箱和跑道鱼池养殖100天,其中第一步是集装箱养殖;12、优化,在山泉水净化养殖100天;13、检测,检测合格和试吃达标后上市;14、认定,进行鱼身认定,一鱼一码;15、配送,统一由公司活鱼运输车配送。

(二)标准化和规范化---

六年来,该公司坚持把水产养殖的每一环节和细节进行量化、具体化和可操作化,致力于标准化和规范化建设,按照产地产品无公害、品种良种化、养殖技术标准、水产养殖病害防治和水产品质量安全技术规范进行生产经营,该努力集中体现在该公司获得的一系列荣誉上。这些荣誉称号牵引鱼伯伯品牌不断提高市场竞争力、社会知名度和影响力。

在政府及其有关部门抽检、评审、论证下,公司荣获得了农业农村部水产健康养殖示范基地、池塘转型升级绿色农业示范企业,农业农村部农产品质量安全中心CAQS—GAP认证、无公害农产品产地认定和产品认证,国家重大引领性农业技术示范基地,广西休闲渔业示范基地、桂林理工大学和广西师范大学科研实习基地、广西良好信誉企业、广西农村合作银行信用A级企业,广西富硒农产品认证企业、广西渔业扶贫优秀企业和标杆企业,桂林市十大客商采购大户、桂林市农业产业化重点龙头企业、桂林市雁山区现代特色渔业(核心)示范区、广西百姓口碑榜及国家国际农展馆农产品金奖产品等荣誉称号。

(三)产业化和社会化---

农业的更本出路在于产业化。公司成立以来,围绕“规模化、标准化、生态化、组织化、品牌化、产业化”的发展思路,通过培育一村一品、一镇一业、一县一园,致力于产业化发展。其中之一就是以鱼伯伯品牌为先导,以 “公司+合作社+渔农户”这一产业化生产经营模式,实现了公司、合作社与渔农户的共同发展,促进渔业发展、渔农增收和渔村经济繁荣。目前,该公司拥有员工56人,核心区是712亩,合作面积3000多亩,辐射带动渔农户80户,其中贫困户20多户。同时,该公司还以“鱼伯伯”为主导品牌,以市场供求为导向,以保障供给和满足消费为终极目标,实现养殖品种多元化,其中农产品加工融合“桂林特色,渔业文化”精制而成,以“好食材造就好食品”为目标,严格把控食品安全重要环节,给广大消费者一个极佳口碑的鱼伯伯品牌,颇得消费者好评。
s5.png


三、安徽有机良庄

2020年7月22日至23日,全国水产技术推广总站在安徽省阜阳市太和县举办了全国第二场“集装箱+生态池塘”尾水处理技术模式观摩活动。该活动的承办方是安徽有机良庄农业科技股份有限公司,该公司成立于2014年,投资1.5亿元,董事长是陈金良先生。该公司的生产基地位于太和县国家级农业示范区核心区,占地1200亩。此处拥有发展农业最优良的气候、水土、植被和社会经济条件。例如温带季风气候,四季分明,淮河水系横穿该处,河道纵横交错,池塘星罗棋布,渔业发展条件优越。该公司以生态循环农业为基础,以休闲农业和乡村旅游为突破口,已经建成集生态循环农业、文旅、研学于一体和一、二、三产业融合发展的综合性、现代化农业产业园区,是安徽省最大的设施农业企业。

s6.png


六年来,该公司一直致力于设施农业的发展,主要是运用保温大棚开展有机蔬菜栽培、优质高档瓜果、花卉种植,在该过程中,该公司引进了集装箱养鱼这一项目,且与其种植生产经营相结合,创建以集装箱为载体,高密度、循环水为核心特色的养殖新模式,建成了国内首家受控式“鱼—菜生态循环”种养基地。现在,该公司已拥有集装箱70套,保温大棚10000平方米。其中受控式“鱼—菜生态循环”系统项目在2018年10月由团中央举办的第五届“创青春”大赛上,荣获国家级创新创业大赛银奖,2019年,“新型鱼菜生态循环技术集成和应用项目”荣获安徽省科技进步奖三等奖,“受控式集装箱循环水养殖关键技术研发与示范”荣获神农中华农业科技奖三等奖。安徽省原本就是鱼米之乡,该公司正在依托该模式进行标准化、规范化、程序化和流水线打造徽乡鱼品牌。该系统的基本原理和方法如下。

首先是把集装箱养殖系统安放在保温大棚中,让养殖箱体水温保持稳定在26℃,这是绝大多数鱼类最适宜的生长温度。运用抽水机抽取生态池塘上层水,经臭氧消毒后,通过管道灌注到集装箱中养鱼。罗茨风机通过分布于箱体底部的曝气管对箱体内的养殖用水稳定增氧,让集装箱养殖水体保持15立方米/小时流速,让水体溶解氧稳定保持在较高水平。优选养殖鱼类,该公司运用该模式主要通过投喂人工专用配合饲料养殖加州鲈、鲟鱼等优质高档鱼类。在养殖过程中,鱼类摄食生长会不断产生残饲和粪便、分泌物,其中每千克鱼粪中含有机质112.76克,其中氮40.91克、磷12.86克、钾9.08克。

其次是运用生态池塘处理尾水。当然主要是收集水体中的有机物,它们是优质生态有机肥。在物理重力作用下,养殖鱼类的粪便及残饵通过倾斜的箱体沉积到箱尾的集污槽中,随着水体不断循环而流出。第一步是经平膜微滤机干湿分离,过滤大颗粒残渣。第二步是物理吸附和化学降解,通过硝化床,吸附残饲和粪便,陶粒种植,培养硝化菌,通过硝化反应降解、分解有机物。第三步是植物吸收转化,主要通过水培蔬菜池,主运用鱼菜共生原理在水面上栽培叶菜类植物,让蔬菜吸收溶解于养殖水体中的有机氮磷钾。

再次以集装箱养鱼为第一推动力,通过物理方法收集起来的残饲粪便便是优质生态有机肥料,施放到土壤中不但是植物的高档肥料而且还是土壤优质改良剂,此时,依然溶解在水体里的有机物、矿物质、微量元素则被被用以开展无土栽培或者通过滴灌滋养蔬菜、瓜果、花卉。

s7.jpeg


传统池塘养鱼是一草带三鲢,而该公司发明创造的“鱼—菜生态循环”系统是运用生态共生同栖原理,进行鱼、菜、果、花综合种养,实现物质循环利用和能量的高效转化,达到绿色健康可持续发展的目的。该公司还以该生态循环农业模式为基础发展起研究学习、休闲观光、产业旅游等一系列休闲农业子项目,培植出了新的增长点和增收点,获得政府有关部门的高度评价和社会广泛好评。公司已经获得全国“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业、国家级高新技术企业、国家AAA级旅游景区、国家级蔬菜标准园、全国五星级休闲农业和乡村旅游示范点、安徽省农业产业化龙头企业、安徽省林业产业化龙头企业、安徽省产业扶贫十大企业、安徽省农业标准化示范区、阜阳市青少年实践教育基地、阜阳市中小学研学实践基地等荣誉称号。公司扶贫模式录入全国企业精准扶贫50佳案例。

结论

集装箱是工业文明的结晶,集装箱养鱼是现代水产养殖的最高形态之一,它通通过集装箱+生态池塘尾水处理,可以实现池塘养殖的转型,实施功能化、设施化和生态化养殖,其中广西桂林鱼伯伯就是一个典型,还可以实现池塘养殖的升级,实施工厂化、循环水、零排放养殖,更能培植出一个新亮点,其中安徽阜阳太和的有机良庄则是一个范例。集装箱具有引领作用,从广西鱼伯伯走进安徽有机良庄,瞭望观察,观摩学习,它告诉我们原始甚至传统的水产养殖中蕴藏着无限的生机活力,只要我们找到切入点,有一把得力的抓手,其中之一就是集装箱,它就能撬动和推动该产业发展再上一个新台阶,创造一个新辉煌。

原创声明

本文版权属于科学养鱼杂志社

作者:广东省渔业技术推广总站 钟小庆

东莞市动物疫病预防控制中心 郑健波 李春枝

安徽省水产技术推广总站 奚业文

公 告
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

发布主题
阅读排行 更多
广告位
集装箱之家是国内最专业的集装箱建筑门户网站,是专业的规划、设计、制造、施工一体化服务平台(建成产品包括集装箱酒店、集装箱别墅、集装箱商业等)
关注我们
  • App下载

  • 扫描微信二维码

Powered by MyContainers! © 2008-2018 ArchNet Inc.( ICP16011403 )