咖啡地圖 | 港町咖啡:老港口的集裝箱咖啡廳

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集装箱坊 发表于 2021-6-30 12:48:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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[坐標︰沙坡尾60號藝術西區集裝箱]

午後的陽光把插花的瓶影拉得很長,此刻任憑辭藻華麗,也只想隱遁在港町的集裝箱里。我移步到箱里,枕上舒服的靠墊。杯空、杯滿,等一人,不知不覺,一下午的時光已泛黃……

港町咖啡

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Port Cafe港町咖啡,望文生個義,畔著避風塢的cafe,據老板透露,店名“港町”的靈感正是來自于其所處的位置 ???? 避風塢。晚上西區里的圈圈燈亮起,你會覺得自己也離天離水更近,蜷在這樣一個簡單的小盒子里覺得倍感溫暖。

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店里的美食味道特別,賣相精致,主食提供披薩和意面,每天的食材都是從廈門港集市里新鮮采購而來。

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我不是一個文青,純粹就是愛一味躲懶。不喜高大上,唯愛溫馨簡約小格局。港町滿足了我的小願望!兩間集裝箱,向陽敞開著,花花草草或熱情、或明媚、或嬌羞地裝飾于小店的角角落落,給人感覺很有生機。

盒子里的溫暖

[招牌泡芙]

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卡布配港町泡芙,真是絕配,卡布的咖啡香氣伴著酥皮散發的香氣看著就很誘人,泡芙餡里包著滿滿的香草冰淇淋,輕輕咬一口內餡就爆醬,好吃到爆。

[瑪格麗特披薩]

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非常簡單可口的薄底披薩,最重要的是一點都不油膩!有下足功夫手工揉面的功勞,也有薄厚適度火候精準的貢獻,沒有太過夸張的薄脆,以至于讓披薩的主材成了配角;沒有太過夸張的純厚,以至于被誤以為只靠量大皮厚來籠絡食客寬大的胃。這款披薩的皮又薄又香,加上厚厚的一層芝士和新鮮番茄做成的番茄渣融在一起,再加上香草的清香,非常好吃。

[港口海鮮意面]

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听聞泡芙、披薩、咖啡是港町的三寶。我覺得這完全違背了面條的意願。前三款固然美妙,但請原諒我相比較之下對面條一口鐘情的喜歡。而這款面強推給你們,濃郁的醬香與意面作殊死纏綿,每一次都要成雙成對的與你踫面,意面以恰到好處的Q彈筋道滑爽來回報如此融合的天衣無縫。

[洋甘菊香茅茶]

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靜坐于此,抿一口沁人的洋甘菊香茅茶,注定是不孤寂的素雅,出味的第一道草香總是拖著長長的余味。

[美食欣賞]

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